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5/17の「木の会」は「カリフォルニアワインの神髄に迫る！」と題してご提案いただきました

1杯目はカリフォルニアではないのですが、

マルキ・ド・オー・クレマン・ド・ボルドー

フランスボルドーのスパークリングです

後味がハチミツのようなリッチな味でした

2杯目は

トゥルー・ヴァイン・シャルドネNO.1

カリフォルニアメンドシーノの白ワイン

この時期ぴったりのさわやかさでした

3杯目は

レンウッド・ジンファンデル

カリフォルニアの赤ワイン

プラム系のワインが好きな私にはぴったりでした

4杯目は

ウォーターストーン・スタジオ・レッド2014

カリフォルニアナパ・ヴァレーの赤ワイン

ウォーターストーンは美味しいのはもちろんエチケットもおしゃれで大好きです

 

以上のラインナップでした

ヴィノスやまざきさんありがとうございました

明日はお料理について触れようと思います

 

5/17は自由が丘torattoriagiocatoreさんにて毎月恒例の「木の会」でした。

今回は「木の会」と称するよりもずっと以前、第一回からお見えになっているゲストの方に乾杯のあいさつをお願いしたのですが、

初回の頃の資料などをお持ちくださりお話をしていただきました。

お恥ずかしながら最初のころの資料はこちらの手もとにはなく大変貴重なものです。

その資料によるとワインの集いと称し2004年から開催されていたので今年で１４年目、今回で１３５回目だそうです。

１４年間開催場所は恵比寿から自由が丘に変わりましたが、

ヴィノスやまざきさんにずっとお世話になっております。

毎月セレクトしていただいている美味しいワイン、美味しいお食事、１４年ずっとお越しくださっている方から新しくお見えになるゲストの方々、どれが欠けてもこんなには続けてこられなかったことと思います。

本当に感謝申し上げます。

 

機械が入りましたー！

とてもかっこいいです

これから内装がどんどんできあがってくるのでとても楽しみです

今あることを準備中です

少しずつ公開していこうと思います

新しいことを始めるのはとっても楽しいです！

 

パラディスイン相模原のラウンジでは季節に合わせた装飾でもお客様をおもてなししています

スタッフ手作りの装飾は心が和みます

様々なおもてなしをしていくことで少しでも居心地の良い場所にしていきたいと思っております